广东海门鱼仔店餐饮管理有限公司创始人、董事长；担任广东潮菜协会副会长、广东餐饮四十年杰出总厨、广东省粤菜产业发展促进会潮菜创新研发中心副主任等职务。国内餐饮行业的知名人物，多年酒店餐饮行业，可以更好与学员分享酒店餐饮发展的经验。